Rote Sternrenette

Rote Sternrenette [Foto Hans J.Bannier]Herkunft

• Erstmalig um 1830 beschrieben stammt die Apfelsorte ursprünglich aus der Gegend um Maastricht
• Für den Niederrhein typische Apfelsorte

Baumbeschreibung

• Sehr starker Wuchs mit breiter, steil nach oben strebender, später ausladender und hängender Kronenform
• Durch den starken Wuchs setzen die Obsterträge erst ab dem 10. Pflanzjahr ein
• Sehr frosthart. Blüht spät und lange
• Wenig anfällig für Schorf, Mehltau undObstbaumkrebs

Fruchtbeschreibung

• Mittelgroße Frucht mit tiefroter bis scharlachroter Schale, etwa 115 g schwer
• Regelmäßig gebaute, sehr schön gefärbte Frucht, die zudem wenig druckempfindlich ist
• Sortentypisch sind die zahlreichen auffälligen Schalenpunkte in Sternchenform oder als Dreiecke
• Ausgeglichener süßsaurer und leicht aromatischer Geschmack, nur mäßig saftig
• Das Fruchtfleisch ist mittelfest, meist zartrosa geadert und wenig druckempfindlich
• Früher der klassische niederrheinische Weihnachtsapfel.

Verwendung / Verwertung

• Geeignet für Frischverzehr und als Mostapfel
• Pflückreife jahresbedingt schon teilweise ab Anfang September, lagerfähig bis Mitte Januar, verliert auf dem Lager aber schnell an Qualität.